Az olasz húskülönlegességek világszerte nagy népszerűségnek örvendenek. Ott vannak mindjárt a prosciutto-k, azaz sonkák, melyek többsége kevés só felhasználásával készül, és vagy nyers (crudo) vagy főtt (cotto) változatban kapható. De csodás szalámijaik és könnyű felvágottaik is vannak, melyek legkedveltebb fajtáit megtaláljátok nálunk. Segítünk nektek kiigazodni köztük! Prosciutto Cotto, vagyis a főtt sonka A prosciutto cotto…
